Oligosakarida ASI dapat menjadi alternatif antibiotik

Oligosakarida ASI dapat menjadi alternatif antibiotik
Oligosakarida ASI dapat menjadi alternatif antibiotik
Anonim

Percobaan pada sel dan tikus telah menunjukkan bahwa berbagai oligosakarida yang ada dalam ASI mencegah mereka terinfeksi oleh streptokokus patogen.

Gambar
Gambar

Streptokokus grup B (Streptococcus agalactiae) adalah penyebab utama sepsis dan meningitis, yang sering menyebabkan keguguran. Biasanya, antibiotik dapat menyembuhkan infeksi, meskipun ini menjadi lebih sulit karena strain resisten menyebar. Oligosakarida ASI bisa menjadi alternatif baru untuk obat tersebut. Eksperimen yang dilakukan oleh tim Steven Townsend di Universitas Vanderbilt telah menunjukkan bahwa mereka melindungi sel dari infeksi. Para ilmuwan melaporkan pekerjaan ini pada pertemuan musim gugur American Chemical Society (ACS).

Oligosakarida ASI (OGM) adalah karbohidrat kompleks, terdiri dari sejumlah kecil "unit" -monosakarida. Dalam ASI, mereka sangat banyak dan bervariasi, tetapi mereka praktis tidak diserap oleh tubuh bayi yang baru lahir. Fungsi OGM adalah membantu pembentukan mikroflora yang sehat, melawan patogen, merangsang kekebalan. Sebelumnya, Townsend dan rekan menunjukkan bahwa oligosakarida menghambat pertumbuhan streptokokus dan pembentukan biofilm. Sekarang, efeknya telah ditunjukkan pada sel hidup yang sebenarnya.

Para penulis mengambil ASI dari beberapa donor, memeriksa pengaruhnya terhadap infeksi streptokokus pada makrofag plasenta dan sel-sel membran yang mengelilingi janin. Kultur sel manusia yang digunakan. "Kami menemukan bahwa OGM benar-benar menekan pertumbuhan bakteri baik dalam makrofag maupun membran," kata para ilmuwan. Oleh karena itu, selanjutnya mereka memutuskan untuk melakukan percobaan pada tikus hidup: percobaan baru menegaskan bahwa OGM mencegah penyebaran mikroba melalui saluran reproduksi wanita hamil.

Selain itu, para ahli biologi telah menumbuhkan berbagai spesies streptokokus - S. agalactiae patogen dan S. salivarius yang bermanfaat - yang dipisahkan oleh membran semipermeabel. OGM ditambahkan ke dalam larutan, serta turunan galaktosa, yang menjadi dasar susu formula bayi. Dengan tidak adanya galakto-oligosakarida, senyawa OGM menekan pertumbuhan kedua bakteri, tetapi mikroba menguntungkan menerima keuntungan dalam campuran. Rupanya, OGM diubah menjadi asam laktat, yang memiliki efek antimikroba, tetapi galakto-oligosakarida memungkinkan S. salivarius untuk bertahan hidup, memberi mereka nutrisi.

Popular dengan topik