Citra satelit menunjukkan bahwa mengabaikan pembajakan di Amerika Serikat menghasilkan hasil yang lebih tinggi sekaligus menurunkan biaya. Rusia, tempat metode ini dibuat, hari ini hampir tidak menggunakannya. Kami mencari tahu mengapa ini terjadi dan mengapa ini lebih baik daripada membajak tradisional.
Kisah sukses Amerika
Para peneliti di Universitas Stanford, AS, menggunakan citra satelit untuk menjawab pertanyaan lama bagi para petani Amerika: Apakah hasil pertanian tanpa pengolahan menurun?
Pertama, tentang apa itu. "Tidak mengolah" mengacu pada hampir semua pertanian di mana tanahnya tidak diolah terlalu dalam dan di mana bajak tidak membalikkan tanah. Karena konsumsi bahan bakar utama traktor terjadi tepat selama pembajakan, mengabaikannya sangat mengurangi keausan peralatan pertanian dan biaya bahan bakar.
Jumlah jam kerja yang harus dihabiskan seorang petani atau karyawannya juga berkurang. Keuntungan dari metode baru ini jelas dan tidak ada keraguan: bukan tanpa alasan bahwa 40% dari tanah "garapan" di Amerika saat ini tidak lagi dibajak, hanya sedikit "menggaruk" beberapa sentimeter teratas bumi sebelum ditanam. biji.
Tapi intinya adalah bahwa pertanian tanpa pengolahan terlihat terlalu aneh bagi petani. Orang-orang telah membajak tanah selama ribuan tahun, yang menimbulkan pertanyaan: apakah mereka benar-benar melakukannya dengan sia-sia? Banyak petani mengklaim bahwa metode baru menyebabkan penurunan hasil di ladang mereka, sementara yang lain mengatakan sebaliknya. Pertanyaan tentang bagaimana metode baru mempengaruhi hasil telah menjadi "religius" di kalangan tertentu, seperti perdebatan pengendara mobil mana yang lebih baik - Jerman atau Jepang.
Para ilmuwan dari Universitas Stanford memutuskan untuk menggunakan parameter paling objektif untuk resolusinya - gambar satelit. Hasil berkorelasi dengan cakupan bidang yang diamati dengan massa tanaman hijau, oleh karena itu, setelah memproses gambar satelit selama bertahun-tahun, penulis karya baru mendapatkan gambaran yang akurat. Untuk memperhitungkan bagaimana perbedaan cuaca di tahun yang berbeda mempengaruhi hasil dari tanah yang subur, hal itu dibandingkan dengan hasil di ladang tetangga, di mana metode pengolahan tanah yang baru belum diperkenalkan.
Menurut artikel mereka di Environmental Research Letters, antara 2005-2017, petani yang beralih ke pertanian tanpa pengolahan sedikit meningkatkan hasil panen mereka dibandingkan dengan petani tetangga yang masih membajak tanah. Penulis hanya mempelajari ladang jagung dan kedelai. Yang pertama, setelah berhenti membajak, meningkatkan hasil rata-rata 3,3%, dan ladang di bawah kedelai - 0,74%.
Nilainya mungkin tampak kecil, tetapi hanya jika Anda tidak tahu berapa biaya hari ini untuk meningkatkan hasil pertanian. Secara ekonomi tidak mungkin untuk meningkatkan intensitas dengan meningkatkan aplikasi pupuk dan pestisida ke ladang: ini sangat meningkatkan biaya pertanian, dan kemudian petani akan menerima lebih sedikit keuntungan, meskipun ia akan menerima hasil panen yang lebih besar daripada tetangganya. Dalam hal ini, hasil di Amerika Serikat hampir tidak tumbuh untuk waktu yang lama, oleh karena itu, 0,74% tidak sedikit di sini.
Dalam jumlah absolut, peningkatan hasil yang terekam dalam citra satelit telah memberi Amerika Serikat peningkatan 11 juta ton jagung dan 0,8 juta ton kedelai per tahun. Menariknya, di Rusia, hanya 11 juta ton jagung yang ditanam setiap tahun, dan negara-negara seperti Afrika Selatan atau Indonesia setiap tahun memanen 0,8 juta ton kedelai. Artinya, efek positif yang tampaknya kecil dari pertanian tanpa pengolahan terhadap hasil panen ternyata menjadi peningkatan seperti itu, yang sebanding dengan panen di negara-negara besar.
Seperti yang selalu terjadi, tidak ada teknologi baru yang diperkenalkan tanpa “penyakit masa kanak-kanak”. Beberapa ladang, menurut citra satelit, menunjukkan sedikit penurunan hasil. Menurut para peneliti, ini berlaku untuk zona-zona di mana ada lebih banyak curah hujan dan kelembaban tanah yang tinggi. Dengan nol membajak, sisa-sisa tanaman tahun lalu tergeletak di permukaan tanah.
Pada kelembaban tinggi, mereka harus dihilangkan (disapu ke samping dengan melewati traktor dengan alat ringan). Namun, beberapa petani tidak tahu apa yang harus dilakukan, akibatnya, tanah mereka pada saat menabur terlalu basah untuk tanaman seperti jagung (jauh dari yang paling menyukai kelembaban).
No-till: ditemukan di Rusia …
Seperti yang dicatat oleh peneliti dari Stanford, di dunia, pertanian tanpa pengolahan digunakan pada 150 juta hektar. Hampir semuanya ditemukan di Amerika Selatan dan Utara serta Oseania. Penyebaran besar-besaran cara baru berbisnis hanya terjadi pada 1990-an, dan karya pertama tentangnya di Barat muncul pada 1940-an - setelah serangkaian badai pasir terkenal di Midwest Amerika.
Tambahkan ke ini apa yang biasanya tidak diketahui oleh para ilmuwan Amerika. Karya pertama tentang pertanian tanpa pengolahan diterbitkan pada tahun 1899: "Sistem pertanian baru" oleh Ivan Ovsinsky. Sebuah buku kecil setebal 178 halaman menguraikan ide-ide yang sama di balik tidak sampai hari ini.
Esensi mereka sederhana: membajak sangat mengendurkan lapisan atas bumi, oleh karena itu membuat tanah lebih mudah kehilangan kelembaban. Selain itu, membajak menghilangkan sisa-sisa tanaman dari permukaan bumi yang belum dipanen oleh petani. Permukaan menjadi terasa lebih gelap, memanas lebih baik di bawah sinar matahari - dan ini semakin mempercepat hilangnya kelembaban.
Ovsinsky mencatat bahwa wilayah pertanian paling produktif di Rusia terletak di selatan (di tempat yang sama - chernozem) dan di selatan yang paling penting untuk menjaga kelembaban di lapisan atas bumi, karena musim panas kering di sini. Menurut pendapatnya - yang dibuktikan dengan pengalaman bertahun-tahun sebagai manajer di pertanian tuan tanah besar - pertanian tanpa pengolahan memungkinkan untuk meningkatkan hasil dan menunjukkan dirinya sangat baik di tahun-tahun kering. Alih-alih membajak, ia menyarankan "menggaruk" tanah dengan alat pertanian hingga kedalaman tidak lebih dari lima sentimeter dan menabur benih pada kedalaman yang sama. Karena fakta bahwa "pencampuran" bahkan lima sentimeter atas bumi dari waktu ke waktu memindahkan bagian dari sisa tanaman sedalam lima sentimeter, tanah diperkaya sehingga tidak menunjukkan penipisan dalam saturasi, dalam istilah modern, bahan organik dan elemen mikro.
Buku Ovsinsky sangat populer (empat edisi dalam sepuluh tahun), tetapi dia sendiri tidak terlalu populer. Terutama di kalangan intelektual lokal dan ahli agronomi Universitas Kiev. Sekitar tahun 1909, mereka mengorganisir penganiayaan nyata dalam pers penulis "Sistem pertanian baru": mereka mengutip banyak pertimbangan teoretis mengapa membajak mutlak diperlukan di tanah selatan.
Dikatakan bahwa panen yang baik di plot Ovsinsky dicapai hanya karena mereka dibajak secara mendalam di masa lalu. Upaya untuk mereproduksi metode Ovsinsky di situs eksperimental "ilmiah" belum menunjukkan hasil yang baik. Namun, seperti yang sudah ditetapkan pada zaman Soviet, para penentang "bajak" hanya salah mereproduksi metodenya.
Alasan sebenarnya untuk tidak menyukai pekerjaan baru itu, tentu saja, bukan karena lawan Ovsinsky terlalu suka membajak sendiri. Lebih penting bahwa "Sistem pertanian baru" bertentangan dengan ide-ide kunci para ahli agronomi pada waktu itu, terutama yang Barat, dan sebagian besar ahli agronomi Rusia dibimbing oleh mereka.
Di Barat pada waktu itu diyakini secara luas bahwa hanya bajak berkualitas tinggi dan dalam dengan bajak moldboard yang dapat memberikan panen yang baik. Sepanjang abad ke-19, pemilik tanah, seperti ahli agronomi teoretis, terus-menerus mencoba memindahkan petani dari bajak, yang tidak membalik tanah dan tidak membajak secara mendalam, ke bajak. Para petani melawan secara pasif.
Penulis Leskov mencerminkan sikap mereka terhadap masalah ini dengan baik, menceritakan kembali kisah nyata manajer Inggris James, berdasarkan ide-idenya, di bawah Nicholas I, mereka berencana untuk beralih ke pembajakan dalam dengan bajak moldboard.
Manajer ini “ketika dia datang ke Rusia, dia melihat bahwa petani Rusia membajak dengan buruk dan bahwa jika mereka tidak membajak dengan lebih baik, tanah akan segera dibajak dan melemah, dia ingin mengambil bajak dan garu Rusia yang tidak berguna dan menggantinya dengan alat terbaik.” Namun, "para petani tidak menginginkan perubahan seperti itu untuk apa pun dan berdiri teguh untuk" pilihan mereka "."
Manajer dapat meyakinkan pemilik tanah besar Count Perovsky, tetapi dia memutuskan untuk bertanya kepada para petani: "… Saya ingin tahu pendapat Anda: apakah baik atau tidak membajak dengan bajak seperti itu?" Sebagai tanggapan, salah satu dari mereka bertanya kepada pemilik tanah di mana mereka membajak dengan bajak tersebut. Hitungan itu menjawab bahwa dia berada di negeri asing, di Inggris, di luar negeri. Petani itu menyimpulkan:
- Itu artinya, dengan gesit?
- Nah, di Jerman!
Orang tua itu melanjutkan:
- Ini artinya, mereka yang memandikan roti kita?
- Yah, ya - mungkin itu.
- Itu bagus!.. Dan kita akan membajak yak tilka dengan bajak ini, lalu di mana kita akan membeli roti untuk diri kita sendiri?
Desas-desus tentang dialog ini menyebar ke istana kerajaan dan menjadikan penghitungan sebagai bahan lelucon, termasuk dari Nicholas I. Tetapi para ahli agronomi Rusia tidak mengabaikan upaya untuk "menyapih" para petani dari alat mereka yang tidak dapat digunakan: itu masih dipercaya (Leskov juga berpikir) bahwa masalah pertanian Rusia diduga berasal dari pembajakan dangkal.
Dalam kondisi seperti itu, Ovsinsky pada dasarnya mengajarkan ide-ide sesat. Selama beberapa dekade, ahli agronomi mencoba meyakinkan para petani untuk membajak lebih dalam, dan kemudian seseorang datang yang mengatakan bahwa tidak perlu membajak sama sekali - budidaya Ovsinsky, pada kenyataannya, tidak lebih dalam daripada mengerikan.
Kalau dipikir-pikir, kita tahu bahwa manajer Inggris dan ahli agronomi Universitas Kiev "benar" justru sebaliknya. Pemerintah Soviet menjalankan program mereka: mekanisasi pertanian kolektif, akhirnya, mengalihkan pertanian ke pembajakan papan cetakan dalam. Penggunaan bajak di tanah selatan menyebabkan penurunan kadar air dan menciptakan prakondisi untuk badai debu. Intensitas mereka memberikan kontribusi yang signifikan terhadap kegagalan panen dan kelaparan tahun 1946, setelah itu pihak berwenang harus meluncurkan "Rencana Stalin untuk Transformasi Alam" yang ditujukan untuk memerangi badai semacam itu.
Kita dapat dengan pasti mengatakan: jika di bawah Nicholas I bajak akan menekan bajak secara nyata, angin kering di bagian selatan negara itu akan menjadi berbahaya bagi pertanian jauh lebih awal daripada pada zaman Stalin. Pengalaman Barat juga menegaskan hal ini. Di Amerika Serikat pada tahun 1930-an, pembajakan yang dalam di daerah stepa kering menyebabkan hilangnya hasil panen di daerah yang luas dan migrasi ratusan ribu petani.
Tetapi pada tahun 1909, Universitas Kiev tidak mengetahui hal ini, oleh karena itu, dengan tenang, mereka menyatakan bahwa karya cetak Ovsinsky tidak masuk akal. Dia tidak berdebat dengan keras kepala, tetapi pindah dari pertanian dan mengambil peternakan lebah.
Sejak itu, di Rusia, pertanian tanpa pengolahan telah dan tetap eksotis, hampir tidak pernah ditemukan di pertanian besar. Ya, kemitraan "Pugachevskoye" di wilayah Penza dalam beberapa tahun mencapai ratusan persen dari keuntungan: selama kekeringan, harga meroket, karena setiap orang memiliki panen yang buruk, dan pertanian seperti itu minimal. Tapi ini adalah pencapaian tersendiri dari seorang manajer individu. Pertanian tanpa pengolahan secara sistemik masih kurang dikenal di negara kita. Peran penting di sini dimainkan oleh kurangnya antusiasme terhadap metode ini di kalangan ahli agronomi domestik.
… Tapi itu digunakan terutama di Dunia Baru
Di Amerika Serikat, mereka sampai pada gagasan bertani tanpa pengolahan sendiri: Edward Faulkner menerbitkan buku "The Ploughman's Madness" pada tahun 1943, beberapa dekade kemudian dari Ovsinsky. Pada saat yang sama, premis dasarnya serupa.
Namun, pertanian bersifat inersia: penolakan pembajakan dalam mulai mengambil karakter massal hanya setelah beberapa dekade. Proses ini terutama terbantu oleh kenaikan harga minyak, yang membuat membajak menjadi mahal bagi petani.
Ada negara-negara di mana pengenalan teknologi tanpa pengolahan terjadi lebih cepat dan lebih radikal daripada di Amerika Serikat. Misalnya, di Argentina, sekitar 80% wilayah "di bawah tanah subur" tidak dibajak (bagiannya dua kali lipat di Amerika Serikat). Namun, alasannya jelas di sana: petani Argentina jauh lebih miskin daripada petani Amerika, lebih penting bagi mereka untuk mengurangi biaya pertanian. Itulah sebabnya, setelah mempelajari teknologi baru, mereka memperkenalkannya lebih cepat.
Oleh karena itu, pekerjaan baru Stanford sangat penting bagi perekonomian Amerika. Dengan menunjukkan bahwa keraguan dan keragu-raguan petani didasarkan pada ruang kosong, mereka akan memungkinkan pertanian Amerika untuk terus bergerak aktif menuju penurunan biaya dan peningkatan daya saing - sambil meningkatkan kesuburan dan hasil tanah.
Tetap hanya disesalkan bahwa tanah air dari pertanian tanpa pengolahan belum menunjukkan gerakan seperti itu, dan ilmu pengetahuan dalam negeri belum mengambil langkah aktif untuk mengubah situasi.