Ahli genetika: dalam lima tahun kita akan makan makanan CRISPR

Ahli genetika: dalam lima tahun kita akan makan makanan CRISPR
Ahli genetika: dalam lima tahun kita akan makan makanan CRISPR
Anonim

Pengeditan genetik mulai diterapkan di berbagai bidang. Seorang spesialis yang terkait langsung dengan penemuan teknologi CRISPR percaya bahwa itu akan segera menjadi biasa.

crispr-food1
crispr-food1

Jennifer Doudna - salah satu orang yang terlibat dalam penemuan CRISPR - mengatakan dia tahu aplikasi teknologi pengeditan gen mana yang akan menjadi yang pertama berlaku di dunia. Dan itu tidak ada hubungannya dengan menyembuhkan penyakit atau menciptakan "anak-anak desainer".

“Saya percaya bahwa selama lima tahun ke depan, CRISPR akan memiliki dampak terbesar pada kehidupan sehari-hari di sektor pertanian,” kata Dudna kepada Business Insider.

Menurutnya, tanaman yang dirawat dengan CRISPR dapat membantu memecahkan masalah yang terkait dengan kelaparan dan obesitas. Dan di sini penting untuk mengklarifikasi satu hal: tanaman yang diedit secara genetik sama sekali tidak sama dengan organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO), yang oleh publik dianggap sangat kontroversial.

Sementara modifikasi genetik melibatkan pencampuran dan pencocokan gen dari organisme yang berbeda (misalnya, penyambungan DNA bakteri resisten pestisida ke dalam biji kedelai), pengeditan genetik melibatkan membuat perubahan pada genom organisme yang dapat terjadi melalui seleksi alam.

Perbedaan antara kedua teknologi tersebut begitu signifikan sehingga pada tahun 2018 USDA mengumumkan bahwa mereka tidak akan melakukan kontrol tambahan pada tanaman yang diedit secara genetik. Dengan kata lain, pendekatan penyuntingan gen lebih bebas daripada transgenik.

Sebelumnya, beberapa tanaman telah mampu menanamkan kualitas yang bermanfaat dengan bantuan CRISPR. Jadi, sebagai hasil dari pengeditan gen, panen tomat meningkat, dan jamur berhenti menjadi gelap.

Kedua contoh ini telah menunjukkan kemampuan CRISPR untuk menyediakan makanan dalam jumlah besar bagi umat manusia yang akan bertahan lebih lama dan lebih bermanfaat daripada yang kita miliki saat ini. Jika ahli genetika Dudna benar, maka segera kita akan menyaksikan bagaimana "makanan super" seperti itu dan budaya lain secara bertahap akan mulai muncul di meja kita.

Popular dengan topik